비오는 금요일입니다.
주말이 되면 살짝 들뜨기 마련인데 비가 와서 그런지 차분한 느낌이 들어요.
사회적 거리두기 실천하면서 주말에는 그동안 못 읽었던 책도 읽을 계획입니다 :)
코로나로 인해서 건강에 대한 관심이 그 어느때보다 높을 텐데요.
면역력은 기본으로 챙기면서 다른 부분에 대한 관심도 더 많아진 것 같아요.
한동안 이영자씨가 언급하면서 화제가 되었던
서리태 효능과 서리태 콩물 마시기
주변 지인이 지금부터 미리미리 챙겨서 마셔야 한다고 하니
저도 찾아보게 되더라구요 ㅎㅎ
서리태
-껍질은 검은색이지만 속이 파랗다고 해서 '속청'이라고도 한다.
-서리를 맞아 가며 자란다고 하여 서리태라 부름
서리태 효능
1. 노화 예방
검은콩은 흰콩보다 인체 내의 활성 산소를 제거하는 항산화 효과가 높다
서리태는 안토시아닌 색소가 많아서 검은콩의 대명사로 불리는데, 그 성분은 장기 복용시 노화를 방지하는 효과가 있다
2. 단백질과 식물성 지방질 풍부
3. 비타민 B군
4. 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 하는 아이소플라본 콩단백질 많이 함유
이렇게 몸에 좋은 서리태 효능
하지만.........바쁘고 피곤한 와중에 서리태를 몇 시간씩 담그고 불려서 갈아서 콩물을 만들어 먹기가 쉬운 일은 아니더라구요.
그래서 저는 -다소 비싸긴 해도- 서리태 콩물을 주문해서 먹고 있어요. (먹은지 일주일 되었어요 ㅎㅎ)
우유를 마시면 배가 아픈편이라 두유도 좀 불안한 감이 있는데요.
서리태 콩물은 먹어도 배 아픈 것 없이 포만감도 있고 좋더라구요 :)
단 한가지 흠은 비싸다는거.....한 포에 2000원씩 하니깐 매일 마신다고 생각하면 살짝 부담이 되기는 해요
그래도 여러가지 서리태 효능을 생각해봤을 때 꾸준히 먹어볼 생각입니닷.
